判断茄子好坏的方法(茄子的品质鉴别)
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发表时间：2022-05-29 04:29
林士易网友提问：
判断茄子好坏的方法
优质答案：
一、看外观：假如外皮有烂点、质地软烂流水、切开茄肉颜色发黑、发黄等都属于坏了的茄子，但要留意茄子削皮或切开后会由于氧化而变黄、变褐色。
二、捏一捏：好的茄子皮薄肉松、子嫩味甜，捏着有弹性，而坏了的茄子则是捏着软烂流水。
三、闻味道：完好新鲜的茄子没有什么特殊的味道，但假如坏了的茄子会散发发酵腐败等异味，即使做成菜肴后，尝起来的味道也是带有苦涩味的。
以上就是茄子,味道,捏着的相关信息资料了，希望能帮到您。
