螃蟹与什么同吃比较好(螃蟹和什么同食最好)

吴政尧网友提问：

螃蟹与什么同吃比较好

优质答案：

一、黄酒

减弱冷性。 螃蟹和黄酒是非常好的搭配，平时应该很多人在吃的时候都听过这个搭配推荐。那么吃螃蟹的时候配上一些黄酒，可以减弱螃蟹的冷性。由于黄酒性质温顺，有解表驱冷的作用，和螃蟹一起吃，黄酒中的氨基酸可以起到调味作用，能减少胃冷发生的几率，还可以起到消鸩杀菌的作用，也能消除吃螃蟹后产生的不适感觉。

二、生姜

螃蟹和生姜适宜搭配的原理实在与两者的属性相关，由于生姜性热，而螃蟹性冷，两者一起吃的话，可以将螃蟹的冷性中和掉一部分，这样吃起来不会太冷，而且生姜还有良好的杀菌功效，与螃蟹一起吃，还可以将螃蟹中的一些细菌消灭，避免吃蟹后出现腹泻现象。

三、温性蔬菜

吃螃蟹的时候还可以搭配一些性温的蔬菜，蔬菜有降低胆固醇的作用，所含的纤维素还有利于帮助食品消化，减轻肠胃负担。

四、豆腐

螃蟹和豆腐搭配一起吃能够有助于恢复体力，由于螃蟹中含有牛磺酸，而豆腐含异黄酮丰富，螃蟹和豆腐同吃，牛磺酸和异黄酮相互作用，可以帮助恢复体力、防止朽迈。

以上就是螃蟹,黄酒,生姜的相关信息资料了，希望能帮到您。