冬瓜的营养价值有哪些(冬瓜有什么营养)

杨淑华网友提问：

冬瓜的营养价值有哪些

优质答案：

一、可以降火。冬瓜具有清热解毒的功效，还有养胃，清除心火、皮火的功效。适量的吃点冬瓜对降火很有帮助。冬瓜可以有清热解毒的作用，对于养胃生津有好处。

二、冬瓜的营养价值

（1）油酸

油酸主要存在于冬瓜籽中,具有抑制体内玄色素沉积的活性,是良好的润肤美收留成份。所以说冬瓜中的油酸对于抑制玄色素的形成来说起到了很好的作用。

（2）葫芦巴碱

葫卢巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,对于抑制糖类转化成脂肪来说有一定的好处，还能有很好的减肥降脂的作用。

（3）丙醇二酸

冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,吃冬瓜对于预防高血压动脉硬化有好处，也是很不错的减肥降脂的食品类型，而且冬瓜中的这样的物质也有美收留的作用。

（4）膳食纤维

冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食品对改善血糖水平效果好,人的血糖指数与食品中食品纤维的含量成负相关。而且冬瓜中含有的膳食纤维素对于预防动脉硬化，预防便秘，润肠通便防止癌症有一定的好处。

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