没有面包机做面包方法介绍(面包机可以直接做出面包吗)
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发表时间：2022-05-29 04:21
吴春韵网友提问：
没有面包机做面包方法介绍
优质答案：
一、没有面包性能做面包，可以用电饭煲替换。
二、用料：面粉250克、无盐奶油30克、砂糖40克、鸡蛋1个、酵母8克、奶粉10克、盐4克、干果和水适量。
三、将酵母、砂糖放在一起用温水化开后静止5分钟，把面粉、盐、鸡蛋、奶粉混合在一起。
四、放进酵母糖浆，加适量的水和成软面团，加进奶油揉匀后，反复揉搓摔打面团，直到能出筋膜。
五、饬发60到90分钟后，将面团分成9个小面团盖上保鲜膜饬15分钟；排出气体擀成椭圆形小饼。
六、卷成卷继续饬发15分钟后拍压出气体再擀成小饼，放上干果或果酱，我这次放的是豆沙馅，然后纵向对折卷成卷放进抺了奶油的电饭煲里再饬10分钟，接上电源，按下蛋糕键。时间到即可。
以上就是面团,酵母,奶油的相关信息资料了，希望能帮到您。
