夏天大米如何保存(夏天大米如何保存不长虫)

张玉凤网友提问：

夏天大米如何保存

优质答案：

一、低温保存口感最好:若要保存新米的口感和品质，可将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中就是比较好的方法，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。但要留意，大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了。由于，温度变化会令大米表面吸附水分，变得湿润易变质。而且，厨房的温度相对较高，家里不要一次囤积太多大米，也可避免旧米味道变差。

二、透风除糠法:夏季天气变化大，米糠轻易发粘，导致生虫，进夏后，可将储存的大米再筛一次，除净细糠，储存于透风处，能避免生虫。橘皮中含有柠檬醛，在大米中埋进橘皮可以驱虫防虫。

三、塑料瓶存放大米不生虫:把家中的塑料瓶收集起来，用水冲洗干净，晾干。假如需要装的大米比较多，可选用大收留量的瓶子。大米装进瓶子之前，必须确保大米是干燥的，放进后赶紧拧紧盖子。这样做不但整洁省地方，还能避免大米生虫和发霉。除了大米，红豆、紫米、小米等粮食也可以按照这个方法保存。

以上就是大米,也可,方法的相关信息资料了，希望能帮到您。