清炖鸡汤好喝又不腥的3个窍门(鸡汤怎么炖才香浓鲜美又不腥)
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发表时间：2022-05-29 04:54
蔡依婷网友提问：
清炖鸡汤好喝又不腥的3个窍门
优质答案：
一、第一个诀窍用净水浸泡鸡肉往除血水。在炖鸡汤的时候，假如想要尽可能地保存鸡肉里面的营养的话就应该要留意，最好不要选择焯水这一种方法来往除血水。不过鸡肉里面的血水会对身体健康造成一定的影响，所以往除血水又是很有必要的一件事情。
二、第二个诀窍加进生姜。鸡肉处理好了以后就可以开始炖鸡汤了，在炖鸡汤时，假如大家还是闻到有腥味的话可以在鸡汤里面加进一些生姜，生姜可以起到一个比较好的往除腥味的效果，而且生姜实在是可以热胃的，可以往除冷气，对人体有益。
三、第三个诀窍加进白醋。除了炖鸡汤时加进生姜以外，鸡汤当中还可以加进一些白醋，并不需要加进很多，只需要加进几滴白醋即可。加进几滴白醋不会影响鸡肉的口感，而且也可以让鸡肉的腥味往除，还有一个好处就是可以让炖出来的鸡肉很软很嫩，吃起来口感更好。
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