牛奶炖木瓜会变成豆腐渣的原因(木瓜炖牛奶炖出来像豆腐渣可以吃吗)
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发表时间：2022-05-29 04:37
许其凯网友提问：
牛奶炖木瓜会变成豆腐渣的原因
优质答案：
一、木瓜煮牛奶会煮成豆腐渣是由于木瓜中含有一种叫做柠檬酸的物质，它会使牛奶中的蛋白质变性从而出现结块的现象，可以正常食用。
二、若是不喜欢的话，也可以在之后制作牛奶时先用水将木瓜煮软，然后再加牛奶、糖，这样就不会出现豆腐渣了。
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