教你脆皮豆腐的做法(脆皮豆腐怎么做好吃又简单)
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发表时间：2022-05-26 17:57
张琪网友提问：
教你脆皮豆腐的做法
优质答案：
一、材料：豆腐400克，鲜鱼肉100克，香肠75克，鸡蛋1个，肥猪肉100克，方鱼末5克，青葱白10克，精盐6克，胡椒粉0.3克，味精6克，麻油3克，生粉20克，澄面粉20克，熟猪油30克，生油750克（耗油100克）。
三、取一个碗，加进1中的香料末，以及糖、醋、酱油膏、香油和酱油搅拌均匀成为沾酱。
四、起锅，豆腐块炸至至金黄后先盛出，油温再次升高后，放进豆腐块炸至外层酥香，然后沥干油，淋上酱汁即可。
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