青蟹死了是不是有毒(青蟹死了吃了也没中毒)
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发表时间：2022-05-29 04:18
林彦心网友提问：
青蟹死了是不是有毒
优质答案：
一、刚死青蟹无毒，青蟹刚刚死亡，其营养成分和性味都没有任何的改变，是没有毒的。而且烹饪的青蟹也是经过处理，斩杀过的青蟹，一定是没有毒的。
二、死亡很久的青蟹有可能有毒。青蟹死亡很久但是保存得当，是低温保存的话，可以抑制细菌的生长，不会产生任何毒素，保存一段时间。
三、假如是死亡青蟹直接室温保存，大量细菌滋生会天生尸胺或者组胺等成分，有一定的毒性，因此这种情况下的青蟹有毒。
以上就是死了,很久,细菌的相关信息资料了，希望能帮到您。
