如何保存青蟹(青蟹怎么保存好)
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发表时间：2022-05-26 22:15
陈思廷网友提问：
如何保存青蟹
优质答案：
一、把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后用湿毛巾盖住，放到冰箱冷躲室里，3-6℃为佳，不过也不要放太久，由于时间越长，螃蟹消耗越大，口感就不够肥美。
二、可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉透风处，可以保鲜6-8个小时。假如天气比较热，则最好放到冰箱冷躲室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。
三、想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里。但直接冷冻轻易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味。
四、单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放进干净的密闭收留器里，再放进冷冻室可保存1个月以上，吃时一定要重新加热。
以上就是螃蟹,室里,消耗的相关信息资料了，希望能帮到您。
