羊肉汤有酸味的原因(羊肉汤为什么会发酸)
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发表时间：2022-05-29 04:27
叶刚俐网友提问：
羊肉汤有酸味的原因
优质答案：
一、羊肉汤煮久了发酸，应该是调料有题目，特别是料酒，料酒假如质量差，轻易出现酸味。
二、正确的做法，先用开水烫一下，用净水冲洗10分钟，锅烧热先加生姜和少许当回爆炒出香味，再放羊肉。加老酒(夏天可放啤酒，冬天放老酒)小火慢炖，可往腥味，和酸味，而且汤特别香浓。
以上就是料酒,酸味,老酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
