黑米蒸米饭需要提前就泡好吗(黑米煮米饭需要提前泡吗)
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发表时间：2022-05-29 04:37
曹欣怡网友提问：
黑米蒸米饭需要提前就泡好吗
优质答案：
一、需要，建议提前泡3-4小时左右。
二、黑米是一种药食兼用的食材，比大米坚硬，是比较难被煮熟的，因此在煮之前，需要进行浸泡一段时间，然后再蒸，会熟得快一些，口感也好一些。黑米味甘性平，含有丰富的粗脂肪、纤维素、维生素、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定的好处。
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