发糕是酸性还是碱性的呢(糕点是酸性还是碱性)
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发表时间：2022-05-29 04:37
张淳珠网友提问：
发糕是酸性还是碱性的呢
优质答案：
一、酸性食品并不是带有酸味的食品，而是指经过人体消化、代谢后天生带有酸根的食品，这类食品一般含脂肪、糖类较多、如糖果、淀粉类食品(如大米、白面)等。
二、发糕一般是发酵食品，其中含有酸性成分，所以属于酸性食品。
