怎么保存洋葱比较好(洋葱应该怎样保存)

许岳平网友提问：

怎么保存洋葱比较好

优质答案：

一、将采收好的洋葱进行晾晒。晾晒时,将洋葱植株斜方向排列好,让后面一排的洋葱的茎叶部分正好覆盖到前面一排的洋葱葱头上,避免太阳光直接照射到洋葱的葱头上,然后每隔2-3天左右将洋葱翻动一次,直到洋葱叶子被晒到发黄为止。

二、悬挂法，可以将晾晒好的洋葱的茎叶部分编成长辫子，然后将这些辫子编织在一起，一般60个左右的洋葱编织在一起，编织好后，将洋葱悬挂到屋檐下，假如是悬挂到室内，应该要保证室内的透风透气性，并且不能受到太阳光的照射。也可以直接将洋葱放进网兜中悬挂到屋檐下，更加方便。

三、堆躲法，首先选择一个地势比较高，排水性能好的地方，在地上均匀展上一层稻草或者是麦秸，再在上面垫上两层芦席，然后将晾晒好的洋葱往掉茎叶后堆放到芦席上。堆放完毕后，在洋葱的四周用芦席围住，并且用绳索将四周的芦席捆紧，避免太阳光照射到洋葱堆或者是雨水渗透。

四、库躲法，将晾晒好的洋葱的茎叶部分往掉，然后直接将洋葱均匀摆放到恒温库中的货架上即可。

五、假如是买来食用的洋葱，可以直接存放在厨房的地面上或者橱柜中，只需要保证存储地方透风干燥，并且不会受到太阳光的照射即可。

六、为了延长存储时间，可以在洋葱采收前14-21天左右，使用浓度为0.25%的新鲜素溶液喷洒洋葱植株，或者是在采收后，使用0.25%的新鲜素蘸根。

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