牛肉卷可以用开水烫熟吗(牛肉卷焯水用冷水还是热水)
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发表时间：2022-05-29 04:45
刘怡洁网友提问：
牛肉卷可以用开水烫熟吗
优质答案：
一、可以，但不建议用开水烫熟。
二、假如是刚烧开的开水的话，可能可以将新鲜的牛肉卷给烫熟，但是一般不建议采用这种方式。由于生的牛肉中可以含有细菌和寄生虫，而开水并不能将其完全消灭，这样就会带来很多安全隐患。
三、所以假如要吃牛肉卷的话一定要将牛肉卷放进锅中持续高温烫熟，这样才能将牛肉中的细菌和寄生虫除往。
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