生蚝应该怎么蒸(生蚝一般怎么蒸)
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发表时间:2022-05-29 04:25
宋廷意网友提问:
生蚝应该怎么蒸
优质答案:
一、蒸生蚝的方法很多,可以带壳蒸,可以带半壳蒸,也可以只蒸生蚝肉,可根据自己的需求而定。
二、带壳的生蚝由于其外壳比较坚硬而且缝隙比较小,不能很好的与水蒸汽接触,热气很难渗透,因此一般蒸的时间会要久一些,在水开之后通常还需要再蒸5-7分钟,直至其开壳为止;若是生蚝的个头比较大,蒸的时间可以延长至10分钟。
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