海胆的好处和注意事项(海胆食用禁忌)

郭慧萍网友提问：

海胆的好处和注意事项

优质答案：

一、海胆的营养价值比较丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D，以及铁、钙、磷等多种矿物质，能够给人体提供营养成分。

二、同时，海胆中含有大量的动物特有的结构蛋白，以及软质等生物活性物质，具有雄激素的激素样作用，能够进步人的性功能，还可以改善智力。

三、海胆还可以降低人体内的血清胆固醇以及甘油三酯的作用，能够起到延缓动脉硬化的发生，还可以调控血压，进步机体的免疫力。

四、海胆能够给人体补充营养，还可以对人体起到保健作用，对于神经衰弱或者精子活动力低，以及人的精力不足，都可以作为保健调理的食品。

五、不能与冷凉食品同食：海胆本性冷凉，最好在食用时避免与一些冷凉的食品共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要留意少吃或者不吃西瓜、梨等性冷水果，以免导致身体不适。

六、不能与啤酒、红葡萄酒同食：食用海胆饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

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