锡纸的生活小知识(在家用锡纸做啥好吃)
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发表时间：2022-05-29 03:13
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秦娇真网友提问：
锡纸的生活小知识
优质答案：
一、锡纸分为光面和哑光面，光面在外可以更好地吸收外部热量，帮助食品均匀受热。哑光面接触食品，可使热量均匀地散发在食品的表面，缩短烹饪时间。
二、使用锡纸时，也有一些留意事项。比如，不要直接接触明火，不要轻易放到微波炉中加热，只有在微波炉烧烤功能下才可根据说明操纵。同时，也要避免锡纸包裹的食品和调味料中含有过强的酸性物质并长时间接触锡纸，以免有害物质溶出。
三、锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用，除了在烧烤、烘焙等烹调中帮助食品均匀受热，防止食品烧焦外，在食材的冷躲储存、密封保温、分隔热源等方面，它也能发挥作用，野外烧烤也少不了它。
