炸丸子的教程(咋样炸丸子教程)
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发表时间：2022-05-29 03:38
许怡君网友提问：
炸丸子的教程
优质答案：
原料：鲜萝卜500克，往皮五花猪肉250克，盐5克，酱油2克，绍酒2克，面粉（或薯粉）100克，葱姜末3克，油适量（约耗100克，建议用猪油），花椒盐3克，味精3克。
一、做法：将萝卜洗净，削往外皮，切成萝卜丝，放进开水锅中焯水到七成熟，捞出挤干水分，放在大碗内。
二、将猪肉洗净剁成末，也放进萝卜碗内，再加进绍酒、精盐、味精、面粉（或薯粉）和少许净水，然后揉捏成丸子状，制成萝卜丸，大小可随个人喜好。
三、锅上火，舀进熟猪油烧至六成热，将萝卜丸逐个放进锅内，炸至淡黄起壳时，捞起装进盘内，撒进花椒盐即可。
以上就是萝卜,绍酒,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
