有什么春季养生的祛湿汤(春季去湿汤)
吴彦儒网友提问:
有什么春季养生的祛湿汤
优质答案:
一、三花薏米瘦肉汤。
(1)材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。
(2)做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放进砂煲中,加净水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时,起锅时下盐即可。
二、猪腱桑叶汤。
(1)材料:猪腱肉60克、新鲜桑叶5克、蜜枣1粒、姜1片。
(2)做法:将猪腱肉清洗干净,切成块状,洗净桑叶备用。所有材料放到炖盅内,放到蒸锅内加水,大火炖3小时,食用的时候加进调味料。
三、粉葛水鱼汤。
(1)材料:粉葛1000克、水鱼500克、姜100克、云苓40克、白术50克。
(2)做法:购买水鱼的时候让卖家处理好,然后回家用热水烫过之后捞起来,记得要清理干净水鱼的甲。将粉葛洗净、往皮,砍成块状。将姜、白术、云苓洗干净后放到锅里,和以上材料一起大火炖煮,汤滚之后改为慢火,往除汤面的泡沫。一共煲4小时。
四、芡实薏米淮山莲藕排骨汤。
(1)材料:淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤。
(2)做法:将排骨清洗干净,放进汤锅中,加进适量的净水(多),加进适量的葱、姜、料酒,大火烧开后撇往浮沫;加进淮山、芡实、薏米,转小火,同炖1个小时,再加进切好的藕和胡萝卜,还有红枣,同炖30分钟;加进盐调味,出锅即可。
五、薏米白胡椒猪肚汤。
(1)材料:猪肚1个,腐竹少许,薏米50克,枣干3个,食盐、生姜、白胡椒、食用油、料酒少许。
(2)做法:将猪肚切条,生姜切片,薏米和红枣放进水中浸泡一会儿,用刀在红枣上划两刀备用,腐竹切段备用;取锅放进净水,下进生姜与猪肚,再加进少量料酒,开大火煮3-4分钟后捞出,将水倒掉;将猪肚、红枣、薏米、腐竹等一起放进锅中,下进白胡椒粒,可多放一些,放进足够的水,沉没食材后开大火煮沸,转小火炖煮一小时左右,即可食用。
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