煮熟羊血发绿的原因(羊血煮后表层发绿正常吗)
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发表时间：2022-05-29 03:23
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王怡珮网友提问：
煮熟羊血发绿的原因
优质答案：
一、不建议吃。
二、动物的血液里的血红蛋白中含有亚铁离子，由于在不同光线下对光的吸收和反射作用，亚铁离子会发生一个颜色的变化，这也可能导致羊血的颜色发生变化。假如给它里面额外的添加一些含有铜离子的化学物质的时候，经过煮了以后它的颜色也会发生明显变化，由于二价铜离子的颜色也往往呈蓝色或绿色的颜色，所以有可能是受了铜污染。
以上就是亚铁,颜色,离子的相关信息资料了，希望能帮到您。
