制作秋葵炒鸡蛋用不用过水(秋葵如何炒鸡蛋)
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发表时间：2022-05-29 03:35
陈睿佩网友提问：
制作秋葵炒鸡蛋用不用过水
优质答案：
一、秋葵炒鸡蛋不需要焯水，由于秋葵本来就是吃新鲜的，而且秋葵会和鸡蛋一起炒，不用提前焯水，假如焯水的话，后面和鸡蛋一起往炒可能还会使秋葵炒的太过而失往了原有的味道，口感太软不好吃，所以不必焯水。
二、另外要留意的是，秋葵炒鸡蛋尽量挑选新鲜的秋葵，越硬的秋葵说明它越老，吃起来就没有独特的香味而且口感还很老，新鲜的秋葵比较嫰，而且吃起来也比较有香味，所以尽量挑选新鲜的。
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