选新鲜蛏子方法(鲜活蛏子新鲜蛏子怎么做法好吃)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-26 22:16
陈孟伟网友提问：
选新鲜蛏子方法
优质答案：
一、挑选蛏子首先选活的，死的蛏子轻易吃坏肚子。判定蛏子死活的方法很简单，用手轻轻碰一下，触须伸缩自如的就是活的，否则就是死的，或者快要死的。有些蛏子没有伸出触角，但会张开一点壳，你可以用手摸一下露出的蛏子肉，假如它马上把壳闭上就是活的。
二、挑选蛏子一定要选金黄色外壳的，以表面鲜亮、颜色浅淡、花纹清楚者为上品。由于金黄色的壳比较薄，肉厚，这种蛏子吃起来肉质最鲜美。暗玄色外壳的蛏子就不能要了，壳厚，肉少。
以上就是蛏子,用手,金黄色的相关信息资料了，希望能帮到您。
