新鲜艾草怎么吃(新鲜艾草怎么吃不苦)
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发表时间：2022-05-26 17:46
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杨惠雯网友提问：
新鲜艾草怎么吃
优质答案：
一、做饼
艾叶可以做饼，用艾叶打成的浆汁与糯米混合，揉成饼状，上锅蒸熟即可食用。艾叶制作的艾叶饼，艾香浓郁还有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。且艾叶又有一定的保健作用，经常食用还有美收留养颜的功效。
二、煮汤
老母鸡一只，洗净，切块，放进洗净的艾叶，一起煲煮。将老母鸡煮烂，加进食盐，味精调味即可。老母鸡艾叶汤有一定的滋补功效，特别适合体虚，畏冷的人食用。
三、包饺子
将新鲜艾叶、猪肉、生姜洗净，混匀剁碎，加进适量食盐、调料拌匀，做成馅料。以白面皮包成饺子，水煮或蒸熟食用。一口咬下往，既有猪肉的香气又有独特的艾叶香味，是非常有特色的一款饺子。
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