怎么选购较好银耳(如何选购银耳)
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发表时间：2022-05-26 22:22
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吴婉瑜网友提问：
怎么选购较好银耳
优质答案：
一、看：优质银耳光彩鲜白微黄，耳内微厚，耳花松放，带头无斑点和杂质，朵形 圆整，大而美观。
二、尝：银耳本无味，但有人为使其光彩好,常使用硫磺熏掉黄色(暂时变白）,挑 选时可取少许银耳放為翁中咀嚼，如有刺舌感和辣味，那么，此货必是经硫磺熏蒸无疑。
三、闻：新鲜银耳无酸无臭无异味，若闻到酸臭或霉味，则是变质银耳。
四、银耳食用前也需先进行鉴别，方法是：将银耳放进水中浸泡一会儿后进行观察，凡颜色暗黄、耳花无弹性、不成形、发粘、有酸臭味者为变质银耳。凡光彩均匀发亮、质地好、无异味者，则是新鲜银耳。
以上就是银耳,色泽,则是的相关信息资料了，希望能帮到您。
