小朋友吃螃蟹有什么好处(小孩子吃螃蟹对身体好不好)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-29 02:09作者:杨菁学

小朋友吃螃蟹有什么好处(小孩子吃螃蟹对身体好不好)

陈志峰网友提问:

朋友螃蟹有什么好处

优质答案:

一、螃蟹含有多种维生素。其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。

二、蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。

三、螃蟹的蟹壳还含有甲壳质,甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质,它具有低毒性免疫激活性质,动物实验已证实,该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。

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