如何区分粉藕和脆藕(怎么区分粉藕)
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发表时间：2022-05-26 22:51
叶刚俐网友提问：
如何区分粉藕和脆藕
优质答案：
怎么区分粉藕和脆藕：
一、生藕掰一小块试试：淀粉多的口感涩，这种比较粉糯。淀粉少的含糖多，生吃比较甜，这种就是脆藕。
二、可以切开看一下：粉藕有11个孔，脆藕有9个孔。
三、掰开看下：脆藕会丝多，反之是糯藕。
四、看颜色：皮色比较白的粉一些，暗一些的脆。
五、假如是同品种的藕，一般过了农历7月的藕会粉一些。
六、假如是同一根藕，中间和尾部比较粗的部分粉，细一些的头部比较脆。
以上就是淀粉,过了,尾部的相关信息资料了，希望能帮到您。
