储存大米的正确方法(大米的储存办法)

李俊花网友提问：

储存大米的正确方法

优质答案：

一、大蒜保存法。预备一些大蒜，把大蒜分成一瓣瓣的，然后放在大米中，留意不要堆积在一起，把大蒜分布在各个地方，然后将大米密封，这样大米就可以长时间保存了，不用担心它会长虫。大蒜能够使大米不长虫，是由于大蒜中含有一种叫大蒜素的物质，这种物质有很强的刺激性气味，把它放进到大米中，可以抑制虫卵的产生，从而防止大米长虫。

二、花椒保存法。花椒也可以防止大米长虫，是由于花椒中含有特殊的芳樟醇和柠檬烯这2种物质，可以抑制大米虫的产生，所以用花椒保存大米是一种非常实用的方法。但是花椒长得比较小，因此不易挑出，所以花椒不能像大蒜一样，随意的放。把花椒放在纱布袋中，封口扎紧，放在大米中间，这样花椒通过纱布的细密小孔散发出气味，渗透到大米中，可有效的防止生虫和霉变。

三、无氧保存法。预备一些可以密封的，干净的，无水无油的饮料瓶，把大米装进往，盖好盖子，密封好，这样就可以阻断空气的进进，使装米的收留器处于一个无氧的状态，放在阴凉干燥处保存，这样大米可以存放较长时间。

四、橘子皮保存法。我们可以把吃橘子后的皮保存下来，把橘子皮晒干，然后把晒干的橘子皮埋在大米里面，橘子皮中含有柠檬醛，可以起到驱赶虫子的作用。

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