牛头肉怎么吃(牛头肉怎么吃才好吃)
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发表时间：2022-05-29 02:07
黄彦绮网友提问：
牛头肉怎么吃
优质答案：
一、炒着吃：将牛头肉切片，锅中下进适量的油，烧热之后加进葱姜蒜爆香，再加进牛头肉进往爆炒，最后加进适量的料酒、生抽、酱油、鸡精、盐调味后即可出锅食用。
二、炖汤：首先将牛头肉焯水，除往多余的血沫，然后将其放进锅内，加进适量的净水，大火煮开之后炖1个小时左右，再加进适量的莲藕，炖30分钟后加进食盐、香葱调味出锅。
三、从中医食品药性来看，猪肉酸冷、微冷，有滋腻阴冷之性，而牛头肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一冷，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
四、牛头肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。
以上就是牛头,脾胃,再加的相关信息资料了，希望能帮到您。
