啤酒鸭如何煮好吃(啤酒鸭怎样煮才好吃)
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发表时间：2022-05-29 01:41
方一强网友提问：
啤酒鸭如何煮好吃
优质答案：
一、原料：肥鸭、啤酒、生抽、老抽、糖、干辣椒、尖椒、盐、葱、姜。
二、肥鸭斩成小块。
三、选择鸭翅、鸭腿、部分鸭肉，焯水后再用温水洗干净，鸭肉剁酸菜。
四、尖椒切块、红辣椒剪成小圈、葱姜切碎。
五、锅烧热，注油，冷油下葱姜、辣椒，炒香。
六、倒进鸭块，煸炒两三分钟。
七、加生抽、老抽、糖，炒匀炒香。
8、加进啤酒，啤酒的量刚刚没过鸭块就可以，大火烧开后转小火慢炖。
9、炖至汤汁剩下三分之一左右时，加盐调味。
10、继续小火炖至汤汁只剩一个锅底。
1一、加尖椒块，大火翻炒，至尖椒断生即可。
以上就是尖椒,啤酒,鸭肉的相关信息资料了，希望能帮到您。
