炒鸭肉的做法(黄豆炒鸭肉的做法)
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发表时间：2022-05-29 01:39
杨家祥网友提问：
炒鸭肉的做法
优质答案：
一、材料：鸭肉，盐，油，蚝油，酱油，姜片，蒜末，葱末，葱白，花椒，胡椒粉，五香粉。淀粉，料酒。
二、将鸭肉剁成块，放进盘子中，加进适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟。
三、热锅放油，下放花椒、生姜、大蒜，炸出香味后下进腌制好的鸭肉片，大火快炒至鸭肉变色。
四、翻炒两三分钟左右，（此时如觉得太干可放进一勺高汤），最后放进适量的酱油、葱末，炒匀后即可出锅。
以上就是鸭肉,蚝油,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
