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黄雅慧网友提问:
优质答案:
一、油麦菜切掉根部,掰开叶子洗净切成三段。
二、辣椒切成段,蒜切碎备用,开大火,锅烧热倒适量的油。
三、冒烟后,放进蒜末和辣椒翻炒爆香。
四、将切好的油麦菜放进锅中,快速翻炒几下。加进适量的盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
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