蛭子如何做好吃(蛏子怎么吃法)
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发表时间：2022-05-29 01:36
洪协慧网友提问：
蛭子如何做好吃
优质答案：
一、首先，提前将蛏子用淡盐水浸泡，在水中加几滴香油，这样便于蛏子里的沙子都能吐尽。2小时后洗净沥干备用。
二、起一口锅，加进净水，放进蛏子，加1勺料酒，生姜往切片放进往腥，焯水三分钟后捞出。
四、重新起一口锅，倒进食用油，放进小米椒、生姜、大蒜，小火爆香。
五、把沥干水的蛏子倒进锅里，加进料酒、食盐、生抽调味，大火快速翻炒后，转中小火焖煮至汤汁收干即可。
六、由于蛏子用水焯过，无需炒太长时间，两分钟后出锅时装盘。这样一道爆炒蛏子就做好了。
以上就是蛏子,生姜,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
