小龙虾拌面如何做(麻辣小龙虾拌面的做法)
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发表时间：2022-05-29 01:53
溥康柔网友提问：
小龙虾拌面如何做
优质答案：
一、买回来的小龙虾别急着做，先放净水里养2个小时吐泥沙。再用刷子洗擦腹部赃物，清洗干净放到净水里浸泡备用。
二、锅中倒进净水，加一勺盐，倒进小龙虾大火煮至变红。担心小龙虾有寄生虫的话，可以煮久一点，尽可能用高温杀死。
三、小龙虾煮熟后放凉，往掉头部剥皮备用。小龙虾固然营养又美味，但虾头可能会有很多寄生虫，所以吃的时候建议大家往掉头部。
四、另起锅烧开水，倒进鸡蛋面，加一勺盐煮5分钟捞出过凉水。喜欢吃口感劲道的，就缩短煮面时间。加盐会让面条更劲道。
五、锅中倒进少许油，烧至六成热时，倒进蒜沫爆香，加进小龙虾肉翻炒，倒进一勺蚝油，少许盐翻炒两下。
六、将煮好的面条倒进锅中，小火翻炒均匀。撒少许黑胡椒粉翻拌出锅装盘。
以上就是小龙虾,劲道,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
