小雏菊蛋糕卷怎么做(小雏菊鲜花蛋糕)
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发表时间：2022-05-29 01:15
王思达网友提问：
小雏菊蛋糕卷怎么做
优质答案：
一、黄油室温下回软，用打蛋器打发。
二、220克糖和蛋清 打到7—8分发。
三、糖水煮至117°-121°时，立即冲进打发的蛋清中，用高速打发至蛋清稍降温。
四、蛋白打到十分发 如与片一样。
五、蛋白倒进黄油中，打发均匀即可。
以上就是蛋清,黄油,打蛋器的相关信息资料了，希望能帮到您。
