火腿肠麦穗咸面包做法(面包糠火腿肠做法)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-29 00:11作者:许宜芳

火腿肠麦穗咸面包做法(面包糠火腿肠做法)

王登康网友提问:

火腿肠麦穗咸面包做法

优质答案:

一、食材:高筋面粉200克、酸奶70克、温水20克、全鸡蛋液30克、黄油15克、酵母2克、白糖25克、盐2克、火腿肠2根、番茄酱适量、葱叶碎适量、马苏里拉奶酪适量、全蛋液适量。

二、将面团食材除黄油外的全部材料投进面包机里,启动和面程序20分钟。

三、放进软化的黄油,再启动揉面程序20分钟。用保鲜膜封住面包桶,放到湿温处,发酵至两倍大。

四、将面团排气,盖上保鲜膜松弛20分钟。

五、预备两根火腿肠。

六、将面团分成两等份,取一个面团擀开成跟火腿肠长点的,长圆面皮。

七、把火腿肠卷进,卷紧,压实接口处。

8、用刀或剪刀弄出麦穗外形。

9、用保鲜膜盖上,在湿温处醒发30分钟左右,看到明显长大。

10、坯上刷上全蛋液。

1一、挤些番茄酱、撒些芝士碎、葱叶碎。

1二、170度预热烤箱,烤盘放进中层,170度烤18分钟,即时出炉。

以上就是面团,火腿肠,保鲜膜的相关信息资料了,希望能帮到您。

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