网红青团怎么做(青团成网红的背后)
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发表时间：2022-05-29 00:17
惠协发网友提问：
网红青团怎么做
优质答案：
一、主料：糯米粉200克、澄粉20克、粘米粉20克、色拉油10克、青团汁80克、温水100克。
二、辅料：咸鸭蛋黄5粒、沙拉酱25克、肉松120克。
三、将鸭蛋黄蒸熟放凉后放进碗中，加进肉松、沙拉酱，拌匀，盖上保鲜膜备用。
四、三种粉类混合均匀。
五、加进青团汁和温水（温水不要一次性加进，慢慢调至面团可以成团即可）。
六、将面团揉成光滑的面团。
七、面团分成20克一个的小剂子，分别压成薄圆片，包进内陷（10克）。
8、收口捏紧，两手合上搓圆。
9、蒸烤箱的水箱装好蒸馏水。
10、烤盘内展上油纸，将做好的青团放在烤盘上。
1二、启动烤箱，放进装有青团的烤盘，开始蒸煮。
1三、出炉的青团趁热刷上一层薄薄的色拉油防开裂，温热时包上保鲜膜保持软糯。
以上就是面团,烤箱,温水的相关信息资料了，希望能帮到您。
