柿子和螃蟹一起吃有毒吗(柿子和螃蟹混在一起吃有毒吗?)
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发表时间：2022-05-29 00:58
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彭君丰网友提问：
柿子和螃蟹一起吃有毒吗
优质答案：
一、柿子肯定不可以和螃蟹一起吃的。柿子和螃蟹一起吃固然没有毒，但会影响到身体健康。由于柿子它本身属于冷性水果，柿子含有大量的果胶和柿胶酚，没有成熟的柿子还含有红鞣质，而螃蟹含有丰富的蛋白质，当柿子中的鞣酸和螃蟹中的蛋白质相遇时，蛋白质和鞣酸就会凝聚在一起，食用多的话，凝聚块会变成硬块，这对胃黏膜会造成损害。
二、而且柿子中的鞣酸还有收剑作用，可以抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵。所以说柿子不可以和螃蟹一起吃，柿子也不可以和海鲜产品一起吃。
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