为什么牛肉变绿了(为什么牛肉会发绿)
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发表时间：2022-05-29 00:32
吴美隆网友提问：
为什么牛肉变绿了
优质答案：
一、牛肉中含铜离子过量所致。
二、是牛肉存放时间长或存放方式分歧理，其表面产生大量细菌继而发生了氧化反应。
三、可能是买到注水肉，牛肉变绿主要是注水引起的，牛肉注水之后保存期会变短，存放一段时间后就会出现氧化反应，变色可能是牛肉已经变质了，这样的牛肉不能食用。
四、还有几种可能是，牛肉分别分为彩色斑肉，腐败变绿肉，荧光色肉。彩色斑肉可放心食用，这种绿颜色是分布在成块肉的横切面，味道正常口感劲弹，放心食用没有题目。
以上就是牛肉,保存期,放心的相关信息资料了，希望能帮到您。
