春季养生祛湿粥谱(祛湿养生粥的做法大全)

姚逸妃网友提问：

春季养生祛湿粥谱

优质答案：

一、薏米红枣粥。材料：薏米半碗、红枣10颗、冰糖少许。做法：将红枣洗净，往核，并在枣皮上划刀口，以利于味道进进粥中；将薏米洗净，用净水浸泡2个小时；将泡好的薏米与红枣放进锅中，加进净水大火烧开，水沸后转小火，熬煮30-40分钟，熬煮过程中留意用勺子搅拌，以防粘锅；熬好后关火，加进几颗冰糖，还可按照个人喜好加进桂花、蜂蜜等，冰糖彻底化后即可盛出食用。功效：薏米是良好的祛湿利水食材。红枣是滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。

二、茯苓粥。材料：粳米、茯苓粉、盐、生姜。做法：取粳米100克，淘净；粳米100克、茯苓粉20克一起放进锅中，加进适量水，调至武火将水烧沸，水开后转用文火熬至糜烂，然后加进盐、生姜粒若干，搅匀即成。天天早晚各服用一次，根据口味可加进红糖。功效：长期食用可起到利水渗温、健脾祛湿的功效，对于慢性肝炎也有一定的疗效。

三、薏米红豆粥。材料：薏米30克、红豆15克、冰糖适量。做法：薏米、红豆洗净后浸泡25分钟，然后将其捞出放进锅中，添加适量净水，猛火煮开后用慢火熬至薏米烂熟，做好后，可加少许冰糖调味，会更加甜蜜。功效：能够祛除体内的湿气，健脾胃，非常适合春季体内湿气较重的人食用。

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