野生荠菜使用之前要不要焯水(荠菜要焯水吗)
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发表时间：2022-05-29 00:55
陈金昀网友提问：
野生荠菜使用之前要不要焯水
优质答案：
一、野生荠菜要焯水。
二、荠菜是一种野菜,它里面含有较多的草酸成分,假如在食用前没有进行焯水,荠菜中的草酸则轻易和饮食中的钙、镁离子发生反应,出现草酸钙和草酸镁等物质沉淀,时间久了则轻易形成结石,而且还会影响消化,增加肠胃的负担,对身体健康产生负面影响。
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