乌塌菜的简介(乌塌菜百度百科)
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发表时间：2022-05-29 00:21
谢宛俐网友提问：
乌塌菜的简介
优质答案：
一、乌塌菜在北方地区一般以6月中、下旬直播为宜，8月上旬开始收获，或者在8月中旬播种，在9月底采收，切忌播种过晚，否则会碰到低温冻害。
二、乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种，二年生草本，高30—40厘米，绿色，全体无毛或基生叶下面偶有极疏刺毛。茎短，上部分枝。基生叶少，密生，短且宽，明显皱缩，圆椭圆形或倒椭圆形，上部茎生叶近圆形或圆椭圆形，长4—10厘米，全缘，基部抱茎。花直径6—8毫米；萼片竖立开展，黄色，长圆形；花瓣浅黄色，具爪。长角果圆柱形；果梗粗壮，伸展或上部弯曲；种子圆球形，深褐色。花期2—3月，果期4—5月。以墨绿色叶片供食，原产中国，主要分布在长江流域。乌塌菜的叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富。
