如何做炖牛肉(如何做炖牛肉更好吃)
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发表时间：2022-05-29 00:58
林木康网友提问：
如何做炖牛肉
优质答案：
一、工具/原料：1200g牛肉，1200g土豆，1200g胡萝卜，4个尖椒，葱，盐，味精，香片，姜，蒜，干辣椒，生油，香油，料酒，老抽
玉米油，黄酱。
二、牛肉切方块，土豆、胡萝卜和尖椒切滚刀块。
三、牛肉加没过的凉水同时下锅，开锅后继续煮2分钟，捞出牛肉，用热水冲往牛肉表面的浮沫。
四、牛肉和热水一起下锅，添加葱姜蒜、香叶、小茴香、桂皮和红辣椒，煮开后添加料酒、生抽、老抽、黄豆酱、糖、玉米油，用小火炖40分钟。
五、添加土豆和胡萝卜，添加适量盐继续用小火炖15分钟，添加绿尖椒继续用小火炖5分钟，调进味精和香油，出锅即可。
以上就是牛肉,尖椒,玉米油的相关信息资料了，希望能帮到您。
