板栗烧肉做好吃的方法(肉烧板栗的做法窍门)
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发表时间：2022-05-29 00:45
宋珮华网友提问：
板栗烧肉做好吃的方法
优质答案：
一、食材：栗子十四五个、猪肉适量、生抽少量、净水中量、白糖少量、鸡精少量、生姜几片、料酒少量。
二、栗子洗干净，加进锅里大火煮十分钟，然后冷却剥出栗子肉，装盘。栗子不需要彻底烧熟。肉焯水后切片也装好。
三、热锅下油，油的分量无需太多。少顷加进生姜爆香。
四、加进切好的肉片翻炒。加进料酒，生抽，盐等调和。为了保持肉的鲜嫩，略略变色就可以了。
五、加进栗子同炒几下，上上色。
六、往锅里加进足量净水，水的分量要略多，最好要覆盖栗子。假如水加少了，栗子的味道就不正了。
七、小火焖煮栗子烧肉，一定要焖煮一段时间。
8、勾兑芡汁：取干净小碗一只，加进适量淀粉，用水调开，待用。
9、焖煮的差未几的时候，加进少量白糖和鸡精调味。倒进芡汁，转大火手汁。
10、装盘。黏黏稠稠的板栗烧肉做好了。
以上就是料酒,板栗,生姜的相关信息资料了，希望能帮到您。
