麻辣鸡爪制作步骤(麻辣鸡爪咋做)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-29 00:37作者:黄建华

麻辣鸡爪制作步骤(麻辣鸡爪咋做)

陈雅玲网友提问:

麻辣鸡爪制作步骤

优质答案:

一、食材:葱、姜、大料、干辣椒、小茴香、花椒、香叶、生抽、老抽、盐等。

二、将凤爪清洗干净,然后使用剪刀等工具往掉凤爪的前趾甲。

三、将凤爪放进锅中,然后倒进净水,水不用太多,能够沉没凤爪即可。

四、开大火,将凤爪煮开之后撇往上面的浮沫,继续煮一分钟,之后就可以捞出备用。

五、在炒锅中加进油,待油烧至五成热时,放进备好的葱段以及姜丝,等炒出香味之后,放进大料、干辣椒、麻椒、香叶、小茴香、桂皮等继续炒,然后加水,同样水量不用太多,能够沉没凤爪就可以了。

六、在锅中加进生抽、老抽、孜然粉、十三香、适量的盐、适量的糖大火煮开,之后放进沥干的凤爪,然后换中火再煮半个小时。

七、将煮好的凤爪捞出即可。

以上就是凤爪,放入,小茴香的相关信息资料了,希望能帮到您。

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