鸡汤的热量高还是鸡肉哪个好(鸡汤的热量高吗?)
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发表时间:2022-05-29 00:27
吴月淳网友提问:
鸡汤的热量高还是鸡肉哪个好
优质答案:
一、同质量的鸡汤和鸡肉,鸡肉热量高。由于鸡汤的主要成分是水,然后是鸡肉中熬出的脂肪。鸡肉中有脂肪、蛋白质、脂肪,三大营养素均可产生热量。
二、鸡肉的营养价值远远高于鸡汤。补充营养建议选择鸡肉,鸡肉(除鸡皮外)相对于其它肉类(猪牛羊肉等),蛋白含量高,脂肪含量低。
三、鸡汤脂肪含量相对较高,其他营养素含量低,高血脂、肥胖等需要低脂饮食的人群不宜吃。
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