蒸芋头怎么蒸(蒸芋头怎么蒸法)
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发表时间：2022-05-29 00:12
谢乃文网友提问：
蒸芋头怎么蒸
优质答案：
一、冷水。芋头中的淀粉、纤维素含量较高，而且肉质紧实，比较难蒸熟，因此需要冷水下锅。
二、在加热的过程中热气就会渗透芋头中，能够缩短蒸芋头的时间。像其他的米饭、红薯等高淀粉的食品，也都是需要冷水下锅蒸。但像鱼肉、鸡肉这类轻易熟的肉类，为了鲜嫩口感，则是需要热水下锅，大火快蒸。
以上就是芋头,冷水,淀粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
