牛排骨汤河粉如何做(牛肉汤粉怎么做好吃)
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发表时间：2022-05-29 00:33
卫启欢网友提问：
牛排骨汤河粉如何做
优质答案：
一、牛排骨500克，河粉150克，卤料少许，生姜50克，香菜碎适量，葱花少许，泡菜少许，老抽适量，干辣椒适量，盐适量，胡椒粉适量，味精适量，生抽适量。
二、牛排骨洗净后放进高压锅内，加进生姜和适量净水，高压1小时。
三、捞出牛排骨，沥干水分。
四、取出排骨上的肉备用，把骨头放回高压锅内。
五、备好卤料，收紧口。
六、放进高压锅内，加进老抽、胡椒粉、盐和干辣椒，继续高压1小时。
七、1小时后，取出骨头。
8、放进先取下的牛排骨肉，煮沸备用。
9、泡菜切碎，再炒一下备用。
10、备好葱花和香菜碎。
1一、面碗中放进少许盐、胡椒粉、味精、生抽。
1二、煮好的牛排骨汤，拌匀。
1三、舀出两勺放进碗中将调料化匀。
1四、起锅烧开水，放进河粉大火快速煮沸。
1五、捞出放进调好汤的碗中。
1六、加进泡菜、牛排骨肉和香菜碎拌匀即可。
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