元宵怎么煮(冰冻的元宵怎么煮)
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发表时间:2022-05-28 23:39
闵家贤网友提问:
元宵怎么煮
优质答案:
一、煮元宵应该是热水下锅,假如冷水下锅,温度过低,冷冻过的汤圆无法迅速凝聚表面的糯米皮,汤圆很轻易粘锅破裂,影响汤圆的卖相和口感。
二、煮汤圆的方法:锅中水烧开后放进汤圆,接着把火调小,让水微微沸腾即可。然后用勺子轻轻推开汤圆,让其不粘锅壁。等到汤圆浮起后,改用小火煮两三分钟即可。
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