家庭版水煮鱼怎么做(家庭版水煮鱼做法)
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发表时间：2022-05-28 23:32
陈怡盈网友提问：
家庭版水煮鱼怎么做
优质答案：
一、材料：黑鱼，小青菜，香菜，葱，生粉，花椒，干辣椒，姜，蒜，生姜粉，红油豆瓣，料酒，盐，糖，鸡汤（无盐），生抽。
二、黑鱼洗净切蝴蝶薄片，鱼片放少许生粉、料酒、生姜粉，抓匀腌一个小时，有时间可以再久一些。
三、干辣椒切小段、蒜姜切片、葱白切段，葱绿切葱花。
四、净水放少许油及盐，将青菜洗净放进焯好捞出垫在碗底待用。
五、锅中放适量油，放进姜、蒜、葱白、花椒爆香。
六、放进一半的干辣椒及适量红油豆瓣酱，炒出红油。
七、倒进鸡汤。放少许盐、糖调味儿，少许生抽。
8、汤滚开放进鱼片，再一次烧开即可出锅，撒上葱花及生菜，剩余干辣椒进油锅略爆香盛出浇在鱼上即可。
以上就是生粉,放入,黑鱼的相关信息资料了，希望能帮到您。
